janeiro 12, 2013

Bolo Shot!


Olá pessoal!

No final do ano fiz um bolo bem gostoso, e foi uma receita com o que tinha em casa, improvisei, e não é que ficou bom mesmo!

Então compartilho com vocês o bolo Shot, quem quiser fazer vale a pena, pois foi aprovado por todos...

Aí vai a receita: 

Ingredientes da Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
6 colheres de sopa de chocolate do frade (Nestlé)
1 copo de 250 ml de leite
100 g de manteiga em temperatura ambiente
Essência de côco (uma colher de chá)
1 colher de sopa de fermento em pó 


Ingredientes da Cobertura:

1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate Shot (Lacta)

Modo de Fazer a Massa:

Separe as claras da gema e bata na batedeira em ponto de neve, reserve.
Bata o açúcar, a manteiga e as gemas. 
Junte o leite e a farinha, o chocolate, a essência, e por último o fermento.

Depois da massa bem homogênea, acrescente as claras em neve e mexa bem devagar, deixando-a bem fofinha.
Unte uma forma de uns 30 cm de diâmetro, enfarinhe.
Leve ao forno 180° por volta de uns 45 minutos.

Modo de Fazer a Cobertura:

Faça a cobertura quando o bolo já estiver frio.
Na panela misture o leite condensado e as barras de Shot.
Vá misturando até derreter o chocolate e engrossar um pouco, para dar o ponto de cobertura.

Depois do bolo frio, misture leite com umas colheres de leite condensado e despeje em cima do bolo, deixando-o bem molhadinho.
Cubra todo o bolo com a cobertura de Shot.
Reserve uns pedaços quebrados do chocolate para enfeitar o bolo.

Eu quis dar um toque bem natural para enfeitar o bolo.
Coloquei ameixas e raminhos de musgo. 

Huuummm ficou uma delícia! Veja ele pronto nas imagens.

Beijos e um final de semana doce pra vocês!

















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